Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мусс из семги с авокадо

Мусс из семги с авокадо

Рецепт сайта zefira.net натолкнул натолкнул меня на мысль устроить маленький незапланированный праздник... Уж очень хочется попробовать мусс из авокадо с красной рыбой! Тем более, что готовить его совсем несложно, зато выглядит он очень аппетитно! Подавать такой мусс лучше порционно, в прозразных небольших бокалах-стаканчиках-креманках.


Ингредиенты (на 4 маленькие порции):


1 спелый авокадо;

1 ст.л. лимонного сока;

100 гр сметаны не менее 25 %;

150 гр семги или форели слабосоленой;

несколько перьев зеленого лука;

соль, черный перец, розовый перец;

укроп и свежий огурец для украшения.


Авокадо очистить, удалить косточку и измельчить в блендере.

Добавить к авокадо лимонный сок и сметану, слегка посолить и поперчить и еще раз взбить.

Полученный мусс из авокадо разложить в порционные маленькие стаканчики.

Семгу и перья лука мелко порезать, выложить сверху на мусс.

Украсить мусс из авокадо розовым перцем, зеленью и ломтиками огурца.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171819
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"