Зима пробуждает аппетит.
Пока на улицах лежит снег,
шоколадное пирожное — лучшее
лекарство.
Эрих Мария Ремарк "Тени в раю"
И точнее классика сказать невозможно! Нежное, насыщенное, ароматное, с чашкой крепкого чая или кофе, какао или молока - что еще нужно, чтобы примириться с морозами и вьюгами?
Рецепт от читательницы Эммы Георгиевны. Спасибо!
Ингредиенты:
1 стакан сахара;
1 стакан молока;
1/3 стакана какао;
200 г сливочного масла;
300 г ванильных сухарей;
200 г орехов;
сахарные украшения или какао для обсыпки.
Размешать сахар с какао, добавить молоко, довести до кипения.
Остудить, всыпать молотые сухари и порубленные орехи, добавить размягченное масло и размешать до однородной массы.
Разделить на шарики. Обвалять в какао или мелких сахарных украшениях для тортов.