Домашняя выпечка, на мой взгляд, наполняет дом волшебством. Это не под силу никаким самый вкусным стейкам или котлетам, на это не способны никакие салаты и закуски. Секрет уюта - в том, какая выпечка появляется на кухне.
Попробуйте вот эти плюшки - вы сразу поймете, что значит правильный дом!
Рецепт с кулинарного блога Смакота
Ингредиенты:
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
500 г пшеничной муки;
3 ст. л. сахара (можно и побольше);
0,5 ч. л. соли;
50 г маргарина (можно заменить сливочным маслом);
2 яйца;
200 мл молока;
Для глазури:
120 г сахарной пудры;
60 г молока (3 ст. л.);
20 г размягченного сливочного масла;
5 г ванильного сахара, можно добавить цедру лимона или апельсина, имбирь или корицу.
Маргарин растопить в молоке, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если у вас есть хлебопечка, это можно сделать в ней.
Тесто разделить на 16 частей. Каждую часть разделить пополам и раскатать ровные по всей длине жгуты. Два жгутика перевить веревочкой и свернуть в спираль. Смазать молоком (яйцом) для зарумянивания, можно посыпать сахаром.
За 5 минут до готовности, как только начали золотиться плюшки (через 20-25 мин. после начала выпекания при t 180C), быстро смазать поливкой и снова отправить в духовку минут на 5.
Источник