На мой вкус, равиоли несколько скучноваты. На вкус моей старшей дочки, равиоли отвратительно скучноваты! Мне же все время хочется добавить им цвета, яркости, аккордов. Попробовав однажды равиоли с тестом на морковном соке, я поняла, как могу разукрасить это скучное блюдо. Краски - вот ответ! Итак, рыжие равиоли - на тыквенном тесте. Зеленые - тесто со шпинатом. Красные - свекольное тесто. И - та-дам, совершенно невероятный вариант: равиоли с радужным тестом!
При клике на изображение вы перейдете на страницу с рецептом.