Масленица - время благодатнейшее: помимо того, что можно почти до бесконечности экспериментировать с рецептами вкусных блинчиков, так еще и богатейший выбор начинок для блинов открывает неизведанные горизонты. Сможете ли вы отказаться от порции тонких блинчиков, в которые завернуты ароматные лесные грибочки, протушенные в сметане? Пройдете ли мимо роскошной ажурной оболочки из теста, в которую завернуты кусочки слабосоленой семги? Останетесь ли равнодушным, если вам предложат угощение в виде тонюсеньких кружочков с соленой творожной пастой? Рецепты блинов с начинкой - это всегда шкатулка со сказками: мало того, что получаешь великолепную "коробочку", так внутри еще и прячется роскошный подарок.
- Что, села на диету?
- Угу. Накупила кефира - теперь думаю, не напечь ли из него вкусных блинчиков.
Предлагаю 15 идей начинок для блинов - каждому найдется что-то такое, что захочется тут же попробовать. Можно найти вариант для папы-мясоеда, для бабушки-любительницы рыбы, для сына-ценителя грибов, для дочки-вегетарианки. Если вы никак не можете определиться, с какой начинкой приготовить блины, не определяйтесь - готовьте все! По очереди. Друг за другом. Не ошибетесь!
1. Отварное мясо и жареный лук.
2. Отварное мясо, жареный лук, зелень и рис.
3. Рис, вареные яйца, зелень.
4. Зеленый лук и вареные яйца.
5. Грибы с жареным луком и сметаной.
6. Тушеная капуста.
8. Твердый сыр и помидоры.
9. Творог и зелень.
10. Отварная рыба и жареный лук.
11. Слабосоленая рыба.
12. Отварная печень, жареный лук.
13. Отварная печень, легкие, сердце, почки.
14. Брынза, зелень, вареные яйца.
15. Икра.
Широкой вам Масленицы-2015!