Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рулетики из индейки в беконе

Рулетики из индейки в беконе

Горячая закуска от Натальи Цаплиной будет выиграшно смотреться на столе, и обязательно понравится всем гостям. На вкус получается вкусно и сочно, а внешний вид не оставляет никаких сомнений - к следующим праздникам вам непременно нужно приготовить эти рулетики!

Рецепт на конкурс "Лучшая праздничная закуска".


8 шницелей из индейки;

8 ломтиков бекона;

1-2 луковицы;

2-3 моркови;

150г грибы;

30 мл растительного масла;

100 мл белого вина;

250 мл куриного бульон;

1стол. ложка муки;

соль и молотый черный перец по вкусу;

зелень для украшения.


Шницели из индейки вымойте, обсушите бумажной салфеткой,посолите и поперчите. Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать.


Сначала обжарить грибы, добавить лук и морковь, по вкусу посолить, поперчить.

Поджаренную смесь равномерно разложите на шницели. Сверните мясо индейки рулетом, и плотно заверните каждый рулет в ломтик бекона искрепите деревянной зубочисткой.


В глубокой сковороде разогрейте растительное масло иобжарьте рулеты со всех сторон до золотистой корочки. Затем влейте вино и бульон и тушите под крышкой 40 минут.


Для соуса в получившуюся после тушения рулетов подливувсыпьте муку и, постоянно помешивая, загустите. Посолите и поперчите по вкусу.Соус подавать отдельно.


Приятного аппетита!


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"