Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из редьки «Цветок курая»

Салат из редьки «Цветок курая»

Этот салат - одно из традиционных блюд татарской кухни. И название красивое, и вкус - очень интересный! Мясо в сочетании с редькой, да еще и лук, обжаренный с мукой, - вот и получается великолепная закуска! Попробуйте обязательно! Спасибо за рецепт блогу Пирог!


Ингредиенты:


250 гр отварной говядины или конины;

1 зелёная редька;

2 луковицы;

1 пучок петрушки;

1 ч.л. муки;

катык или майонез;

растительное масло;

черный перец;

соль.


Мясо режем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в кипящем масле. За пару минут до готовности засыпаем в жарящийся лук муку.


Редьку очищаем и трём на крупной тёрке. Теперь редьку нужно отжать.


Соединяем мясо, лук и редьку, добавляем рубленую зелень. Всё смешиваем, приправляем солью, перцем и катыком. Всё, закусочный салат из редьки готов.


Источник


««Февраль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262829 
Рецепты от "Изюминки"