Мы любим салат "Цезарь", но пармезан, особый вид салатных листьев и помидоры черри зимой для нашей семьи дороговаты, поэтому мы изобрели свой, упрощенный вариант этого салата. Конечно, ценители сразу могут сказать, что он далек от оригинала, но нам нравится, и мы будем рады, если кто-то еще попробует и оценит.
Ингредиенты:
5-6 листочков пекинской капусты;
200 г копченой куриной грудки;
100 г твердого сыра;
50 г сухариков;
3 ст. л. майонеза.
Капусту нужно нарезать полосками, грудку - кубиками. Твердый сыр натереть на терке.
Сыр, курицу, капусту смешиваем с майонезом. Делим на две части, половину выкладываем в салатницу, сверху посыпаем половиной сухариков, потом - вторую часть салата, сверху - опять сухарики. Подавать сразу, пока хлеб хрустит.