Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из куры с грибами

Салат из куры с грибами

Как правило, в семьях приживается пять-десять салатов, которые готовятся из праздника в праздник, от ужина к ужину, и все. Эксперименты случаются не часто, а если и случаются, ограничиваются разовой дегустацией, даже если результата нравится всей семье. Этот салат из куры с грибами, возможно, и не оценит вся семья (дети все же предпочитают более консервативные вкусовые сочетания), однако, взрослые, уверена, съедят все без остатка и попросят добавки.

Немного "грибного" юмора:
* Справочник ядовитых и съедобных грибов. Издание 2-е исправленное и дополненное.
* Грибы - они все такие разные... Одни - накормят, другие - кино покажут.
* Грибники заблудились в лесу и неделю ели только грибы. Спустя семь дней их нашли, но показания о том, как все было, сильно расходятся. Не совпадают даже эпохи.
* Грибы, как известно, размножаются спорами. В спорах, все знают, рождается истина. Грибы - это истина!

грибной салат

Почему бы сегодня не отойти от привычных салатов с майонезом и не попробовать заправить обычные компоненты необычным соусом? Этот салат из куры с грибами может похвастать именно нестандартной заправкой, и этом он особенно интересен. Предлагаю вкусный вариант грибного соуса - ароматного и оригинального, которым можно заправить салат с курой.


Ингредиенты:

2-3 вареных в мундире небольших картофелины;

горсть чернослива без косточек;

1 отварная куриная грудка;

50 мл нежирных сливок;

100 г шампиньонов;

1 луковица;

соль, перец по вкусу;

немного растительного масла для обжарки лука;

зелень.


грибной салат

Сначала займемся заправкой. С помощью блендера измельчите обжаренные грибы, добавьте туда обжаренный репчатый лук (нарезанный мелкими кубиками).


грибной салат

Размешайте грибную массу со сливками, солью и перцем.


грибной салат

Картофель натрите на крупной терке. Грудку нарежьте кубиками, чернослив - полосочками. Измельчите зелень.


грибной салат

Смешайте все ингредиенты. Салат вкуснее, когда постоит полчаса-час.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"