Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Универсальный рецепт блюда, которое при необходимости может быть салатом, а может и стать гарниром. Удобно, согласитесь? Сегодня - дополнение к ужину, завтра - легкий обед для посиделок с подружками. Главное - запаситесь кальмарами и поблагодарите Рrettyblog.ru за чудесную идею.


Ингредиенты:

3 маринованных огурца;

1 свекла;

4 зубчика чеснока;

головка небольшого репчатого лука;

200 г кальмаров;

2 ст. л. растительного масла;

рассол от маринованных огурцов.


Кальмары очистите, сварите и нарежьте мелкой соломкой. Лук и чеснок тонко нарежьте, залейте огуречным рассолом, да так, чтобы рассол полностью покрывал лук и чеснок. Затем поставьте в микроволновую печь примерно на 3 минуты (при максимальной мощности). Откиньте на друшлаг. Далее сырую свёклу нарежьте соломкой, залейте огуречным рассолом и варите около 20 минут. Готовую свёклу также откиньте на друшлаг. После этого огурцы нарежьте тонкой соломкой. И в небольшую глубокую тарелку выложите слоями свёклу, огурцы, кальмары, а также лук с чесноком. Немножко утрамбуйте и полейте маслом. Готовый салат поставьте на полчаса в холодильник. Перед подачей переверните салат на плоскую тарелку.


Приятного аппетита!


Источник


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"