Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

свекла

Ароматный украинский борщ с затиркой

Ароматный украинский борщ с затиркой

Вообще, как я недавно выяснила, украинский борщ с затиркой - это борщ, в который добавляется сало, тщательно перетертое с зеленью, чесноком и картофелем. Это добавляем первому блюду ароматности, густоты и наваристости. ...

Как запечь свеклу?

Как запечь свеклу?

Не так давно открыла для себя новый способ приготовления свеклы - запекание. Вариант с варкой в кастрюле я вычеркнула очень давно - пожалуй, примерно в то время, как у меня появилась первая пароварка. Тогда я с удивлени ...

Борщ с печеной свеклой

Борщ с печеной свеклой

Великий Пост стартовал. Отшумела Масленица, пробежало Прощеное воскресенье - и мы тихо, вдумчиво входим в период внутренних диалогов, работы над собой, разговоров с собственными Я и духовного очищения и роста. У нас в с ...

Шпундра

Шпундра

Шпундра - штука очень редкая, но очень старинная, чем меня и заинтересовала в первую очередь. Моя мама такое не готовила никогда, да и бабушку я не очень помню с этим делом, но в памяти есть воспоминание о том, как праб ...

Вкусный борщ со свининой

Вкусный борщ со свининой

Муж мой на днях пришел и сообщил, что прочитал: британские ученые якобы доказали, что каждая сваренная кастрюля борща продлевает брак на неделю. У меня, конечно, сразу же возникла гора вопросов - ну, например, какое отн ...

Маринованная капуста "Лепестки"

Маринованная капуста "Лепестки"

Маринованная капуста "Лепестки" известна многим под названием капуста "Пелюстки" - уж не знаю, кто и когда придумал мариновать ее таким образом, но, видимо, корни рецепта прячутся где-то на территории Украины, потому ка ...

Салат на Новый год 2021 - "Шуба" со скумбрией

Салат на Новый год 2021 - "Шуба" со скумбрией

Салат "Шуба" (селедка под "шубой") - одна из визитных карточек новогоднего застолья: редко кто обходится без этого блюда, даже если бурчит, что подобный формат порядном поднадоел, и душа требует чего-то нового. Вполне п ...

Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ с фасолью в мультиварке я варю не так и часто. Наверное, я уже неоднократно акцентировала внимание на том, что мне не очень понятна концепция этого девайся, поэтому я достаю его не часто и в основном для выпечки, о ...

Свекольная лапша

Свекольная лапша

Когда я решила приготовить свекольную пасту в первый раз, обратилась к помощи Гугла за пропорциями, спросив его о рецепте свекольной пасты. В ответ увидела кучу вариантов свекольной икры. Спасибо, конечно, но мне надо б ...

Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом

Ну, что, дорогие мои, постный борщ с грибами уже все сварили? Тогда доставайте блокноты и ручки и внимайте: я буду делиться с вами совершенно потрясающим рецептом постного борща с черносливом. Он получается таким... так ...

Традиционный украинский борщ

Традиционный украинский борщ

Пожалуй, из всех супов и первых блюд традиционный украинский борщ - моя самая большая любовь. Это блюдо, которое, кажется, можно есть всегда - и летом, и зимой, и в пост, и в скоромные дни, и когда получили зарплату, и ...

Постный борщ с грибами

Постный борщ с грибами

Постный борщ, считают многие, - нелепость, а не реальность. Скажу вам по секрету, это мнение тех, кто просто никогда не пробовал настоящий украинский наваристый суп со свеклой, капустой и прочими овощами! Если все сдела ...

««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930