Анна, спасибо за присланный рецепт!
"Для меня козий сыр - это практически волшебная таблетка от всех бед: он настолько полезен, что приводить список болезней, при которых его рекомендуют, не имеет смысла, не хватит страницы. Он малокалорийный, способствует активному обмену веществ, помогает бороться со многими инфекциями. Ну, и главное - он необычайно вкусный. Островатый, бархатный, сочный. Как же я люблю его в салатах, пицце, супах да и просто так - со свежим багетом и бокалом белого вина! Очень надеюсь, что вы разделите мою любовь к этому чудесному продукту."
Ингредиенты:
пучок салата;
1 крупное яблоко;
горсть грецких орехов;
200 г мягкого козьего сыра;
1 ст. л. сухарей;
оливковое масло, мед, соль по вкусу.
Оливковое масло (3-4 ст. л.) смешиваем с медом (1-2 ч. л.).
Готовим салатные листья - моем, сушим, рвем на куски.
Руками перемешиваем с орехами, нарезанными яблочными ломтиками и заправкой.
Выкладываем на блюдо.
Сыр нарезаем довольно крупными кусочками, обваливаем в сухарях и обжариваем на оливковом масле.
Выкладываем поверх салата и сразу подаем.