Еще одно блюдо на конкурс "Рыбный день" от Елены Алешиной:
"Первое мое блюдо - Филе рыбы в грецких орехах.
Теперь представляю на ваш суд салат шпротный "Рыбки в пруду".
Ингредиенты:
банка шпрот (я брала 240г);
3-4 вареных картофелины;
1 плавленный сырок (можно заменить твердым сыром);
3 вареных яйца;
4-5 зубчиков чеснока;
майонез.
Сварить все необходимые продукты, очистить, натереть на крупной терке все составляющие в отдельные емкости.
Картофель можно перемешать с майонезом, кто любит - чуть посолить и поперчить.
делаем салатную массу: яйца, сыр, натертые на терке смешать, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, все перемешать с майонезом.
Шпроты измельчить вилкой, оставив несколько рыбок для оформления.
Теперь выкладываем слоями: картофель, шпроты, салатная масса. Каждый слой можно дополнительно смазать майонезом, обязательно - шпроты.
Украшаем целыми шпротиками, втыкая их в салатную массу хвостиками вверх.
Майонезом делаем волны на пруду, по краям - зеленая травка у пруда - листья петрушки.
Попробуйте обязательно: очень быстро, недорого, просто и, уверяю вас, очень вкусно!!!