Пряники - одно из древнейших русских лакомств.
Слово "пряники" происходит от слова "пряности", наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени, а результат получается просто восхитительный!
Попробуйте обязательно вкусные прянички от сайта russianfood.com!
Ингредиенты:
3 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
3/4 стакана йогурта ил сметаны;
1 яйцо;
0,5 ч.л. соды;
3 ст.л.какао;
0,5 ч.л. мускатного ореха;
1 ч.л. корицы;
можно добавить имбирь молотый, кориандр;
растительное масло (для смазывания противня).
Яйцо хорошенько перетираем с сахаром. Добавляем какао и специи.
Добавляем сметану или йогурт (у меня обезжиренный йогурт), перемешиваем венчиком минут пять (или миксером).
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (удобнее это делать сначала венчиком, а потом ложкой). Тесто получается тягучим, немного липнет к рукам. Смочив руки холодной водой, формируем прянички, выкладываем их на смазанный растительным маслом и застеленный пекарской бумагой противень.
Отправляем прянички в разогретую до 240 градусов духовку на 15 минут (через 10 минут начинаем смотреть за ними, чтобы не подгорели).
Готовые пряники можно полить сахарной глазурью, но я делала без неё - от этого прянички хуже не стали.
Источник - рецепт Самые вкусные прянички, автор: Alion4ik