Креветки - это такая замечательная штуковина, что, если у вас в морозилке валяется грамм 200 сего чуда, никакие внезапные гости вам не страшны. Пара яиц, листья салата, вкусный соус - и все сыты и довольны. Впрочем, можно еще и удивить красивой подачей - как, например, у Вкусного Пельмешка.
Ингредиенты:
200 мл майонеза;
250 г креветок;
3 вареных яйца;
1 вареная картофелина;
листья петрушки — для украшения.
Отварить креветки до готовности, отвар слить, креветки охладить и очистить. Картофель и 2 вареных яйца натереть на крупной терке. В 2 порционных салатника уложить слоями, смазывая каждый слой майонезом: креветки, тертые яйца, тертый картофель, креветки. Залить сверху майонезом, украсить половинками вареного яйца и веточкой петрушки или лаймом.
Источник