Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Солянка по-домашнему

Солянка по-домашнему

Когда кто-то делится своими кухонными секретами, я чувствую себя на седьмом небе от счастья. Для меня это - особая степень доверия. Согласитесь, одно дело спросить у Гугла, как приготовить, допустим, солянку, и увидеть несколько тысяч вариантов ответа на свой вопрос, и совсем другое дело - когда проверенным домашним рецептом делится кто-то из хозяек...

В общем, вы уже поняли, да? С огромной радостью показываю вам проверенный рецепт приготовления вкусной, основательной, насыщенной солянки от нашей читательницы Наталии.


Ингредиенты:

примерно 0,5 кг различных мясных изделий - колбасы, сосисок, буженины, ветчины;

2 ст. л. томатной пасты;

3 соленых огурца;

1 крупная луковица;

1 морковка;

2 л воды;

2 ст. л. растительного масла;

соль, сметана, лимон, перец по вкусу.


На разогретом масле обжариваем мелко нарезанный лук, тертую морковь.

Добавляем порезанные кубиками сосиски-колбасы. Обжариваем. Кладем томатную пасту, перемешиваем.

Трем на мелкой терке огурцы, отжимаем сок и добавляем в кастрюлю.

Заливаем водой и доводим до кипения.

Выключаем, солим, добавляем специи, даем настояться.

Подаем со сметаной и ломтиком лимона. Можно добавить маслины.


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"