Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Суп с морепродуктами и рыбой

Суп с морепродуктами и рыбой

Даже если вы не любите рыбные супы, попробуйте это первое блюдо. Не совсем стандартный рецепт делает вкус совершенно особенным! Уверена, понравится даже самым отъявленным скептикам.

Секретами приготовления с нами поделился сайт chocolate-kiss.ru.


Ингредиенты:


300 гр филе рыбы (пангасиус, тилапия, горбуша и т.д.);

500 гр морепродуктов (я взяла морской коктейль);

150 гр репчатого лука;

100 гр риса;

4 зубчика чеснока;

соль, перец – по вкусу.


Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем небольшими кусочками. На растительном масле в кастрюле обжариваем лук, затем добавляем рыбу, солим, перчим и жарим 5 минут.


Далее заливаем в кастрюлю 2, 5 л. холодной воды. Когда вода закипит, добавляем заранее размороженный морской коктейль без жидкости и варим 3 минуты. Добавляем рис, варим еще 3 минуты, солим и перчим суп. Теперь выключаем огонь, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и накрываем суп крышкой.


Даем постоять ему минут 10, и можно подавать.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"