Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Сыр и креветки - одно из моих любимых сочетаний. Суп с этими игредиентами получается легкий, нежный, ненавязчивый, но такой вкусный и аппетитный! Рецептом с нами поделилась одна из посетительниц нашего форума "Готовим вместе!" в специальной теме Вкусные супы.


Ингредиенты:


100 г креветок;

150 г твердого сыра;

200 мл сливок;

50 г муки;

0,5 л овощного бульона;

соль, укроп, сыр для украшения супа.


Креветки отварить, очистить. Муку чуть обжарить на сухой сковородке, добавить бульон, специи, сыр. Варить около 5 минут, постоянно помешивая. Сыр должен полностью расплавиться.


Последнее время я, бывает, сталкиваюсь с ситуацией, когда он плавиться не хочет, комкается в кучу и портит мне настроение. Знаю, что это связано с плохим качеством сыра, поэтому стараюсь выбирать проверенный качественный продукт.


Добавить сливки. Разлить суп порционно, в каждую тарелку выложить креветки, зелень и немного тертого сыра.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"