Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Свинина жаренная в чайном соусе с изюмом

У нас еще рецепт на конкурс «Мясо, мясо, мясо!» от нашей постоянной читательницы Ирины Викторовны. Ирина Викторовна из Мурманска, очень любит готовить и ведет свой кулинарный сайт "Моя кулинарная книга":

«Долго думала, как приготовить мясо с изюмом. С курагой готовлю часто. И мне

и моим детям нравится необыкновенный вкус, но с изюмом ни разу не готовила.

Решила рискнуть! И очень рада была результату! Мясо получилось отменное!

Теперь этот рецепт - один из любимых!»



Ингредиенты:


500 гр свинины (мякоть);

50 гр растительного масла для жарки;

2-3 пакетика чая;

50-100 гр изюма;

соль, специи - по вкусу;

1 стакан риса для гарнира;

200 мл воды.


Начать нужно с того, что заварим чай в небольшой ёмкости стаканом кипятка

все пакетики. Подождать, пока заварится. Затем в этот настой добавить изюм.

Он набухает.


Мясо хорошо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать кубиками 1х1х1 см.

Обжарить в растительном масле на большом огне, непрерывно помешивая. В конце

жарки уменьшить огонь и добавить настой чая без изюма, изюм добавим в самом

конце.


Тушить минут 10-15, затем добавить оставшийся чай с изюмом.

Дать дойти до готовности несколько минут. 

Подавать лучше с рисом!

Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"