Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тарт с грибами и козьим сыром

Тарт с грибами и козьим сыром

Рассказывает ntbella:

Открытый пирог из песочного теста с грибами, козьим сыром и тмином.

Его можно делать и порционным, в небольших формочках - тогда у вас получится великолепная сытная закуска.

В любом случае будет очень вкусно! Попробуйте обязательно!


Ингредиенты:


2 ст.л. ледяной воды;

1/2 ст.л. лимонного сока;

1 яйцо;

250 гр муки;

1/4 ч.л. соли;

125 гр сливочного масла или маргарина;

1 луковица;

100 гр грибов шампиньонов;

100 гр мягкого козьего сыра;

1/4 ч.л. семян тмина;

150 гр сыра Фонтина (или другого твердого сыра).


В миске смешать воду, лимонный сок и яйцо. Слегка взбить.

Муку порубить с маслом и солью.

Влить яичную смесь в муку и сформировать тесто в шар.

Раскатать тесто в прямоугольник или круг в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пирог.

Раскатывать лучше через пищевую пленку. Аккуратно перенести в форму. Прижать пальцами бортики.

Обжарить лук, нарезанный полукольцами, вместе с грибами.

Выложить на тесто грибы с луком. Посыпать козьим сыром и тмином. Поверх выложить тонкие ломтики сыра.

Разогреть духовку до 180 С градусов и печь 35 минут, пока сыр не подпечется.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"