Необычно и ярко, а еще просто и очень вкусно! Все это - про удивительно красивый тигровый пирог, приготовить который нам советует сайт recepty1.ru. Все, что вам понадобится - это стандартный набор продуктов для бисквита и две столовых ложки какао. Ну, и немножко терпения, чтобы уложить тесто слоями в форму. Кстати, такой пирог легко превращается в праздничный торт со сметанным кремом. Сейчас расскажу все подробнее.
Ингредиенты:
400 гр муки;
5 яиц;
2 стакана сахара;
200 гр сливочного масла;
1 стакан сметаны;
1 ч.л. гашеной уксусом соды;
2 ст.л. какао;
2 ст.л. муки;
подсолнечное масло - для смазки формы.
Для крема:
200 мл сметаны;
сахар - по вкусу.
Чтобы сделать коржи, в миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной пены. Затем добавьте просеянную муку, гашёную соду, растопленное сливочное масло и сметану. Все ингредиенты тщательно перемешайте и замесите тесто. Полученное тесто разделите на две части. В одну часть теста добавьте какао, во вторую добавьте небольшое количество муки. Каждую часть теста хорошо замесите.
В центр смазанной подсолнечным маслом формы выложите тесто столовой ложкой, чередуя коричневый и белый цвета.
Поставьте выпекать торт в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса. Затем готовый корж достаньте из духовки, остудите, выложите из формы.
Можно оставить и в таком виде, а можно приготовить сметанный крем и тогда получится тигровый торт - более праздничный вариант.
Для этого корж разрежьте вдоль на две равных части.
Для приготовления крема охлажденную сметану смешайте с сахаром и хорошенько взбейте до получения однородной массы. Готовым кремом смажьте корж и накройте его вторым коржом. Затем тщательно прижмите коржи друг к другу и обильно смажьте бока торта кремом.
Тигровый торт готов!