Сразу дадим слово автору кулинарного блога "Смакота":
"Это название торта появилось у нас с супругой в процессе его приготовления, “ленивый” получился от того, что коржи для торта я купил в магазине и крем приготовили из сметаны, а “толстый” потому, что мы сделали очень много крема и торт получился обильно им смазан.
Поэтому если вы начинающий кулинар, или у вас мало времени – этот рецепт как раз для вас!
5 шт стандартных коржей;
500 гр сметаны;
350 гр сахара;
3 ст. л. какао-порошка;
2 ст. л. сока лимона;
1 упаковка ванильного сахара;
1 упаковка сгустителя для крема.
Сметану миксером или венчиком взбиваете с сахаром, до его полного растворения, добавляете ванилин, какао, сгуститель, сок лимона и хорошо еще раз взбиваете.
Коржи смазываете кремом, и ставите на 3-5 часов в холодильник. Хочу заметить, что сметаны можно брать и большее количество, тогда ингредиентов тоже нужно больше и торт будет действительно “толстым”.