Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Торт на сковородке

Торт на сковородке

Приготовить очень необычный тортик нам предлагает oliviya2. Весь секрет в том, что коржи не выпекаются в духовке, а жарятся на сковородке. Причем жарятся очень быстро, буквально пару минут. Так что если вы спешите или просто не имеете возможности воспользоваться духовкой, вам обязательно понравится этот рецепт!


Ингредиенты:


1 баночка сгущенки;

1 яйцо;

1 ч. л. соды (погасить уксусом);

3 ст. муки.


Крем:

200 г сливочного масла;

0,5 л молока;

4 ст. л. муки;

2 яйца;

1,5 ст. сахара;

1 п. ванильного сахара.


Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем: все ингредиенты кроме масла тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить масло(или сливочный маргарин).


Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.

Так вот, коржи перемазать теплым кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.


Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Источник


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
91011121315
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"