Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Творожные булочки

Творожные булочки

Бывает, принесешь с рынка хороший домашний творог, а в семье настроение совсем нетворожное. Так они лежит в холодильнике день, другой, третий, и ты понимаешь, что с ним нужно что-то решать.

Банальные сырники тоже не всегда пользуются у нас дома популярностью, но от творожных булочек еще никто никогда не отказывался!


Ингредиенты:


500 гр творога;

250 гр маргарина;

2 ст.л. сахара для теста;

0,5 ч.л. соды + уксус;

400 гр муки;

30 ч.л. сахара в начинку.


Хорошо растираем творог с сахаром (можно через сито), добавляем к нему размягченный маргарин, соду, гашённую уксусом, и начинаем всыпать просеянную муку. Замешиваем тесто - оно должно быть мягким и за счет творога немного липнуть к рукам - это нормально.


Готовое тесто делим на 30 равных кусочков и из каждого кусочка формируем шарик (стол обильно посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало).


Каждый кусочек теста расскатываем до толщины 5-7 мм и диаметром около 8 см (примерно на ладошку). На раскатанный кружочек насыпаем 1 чайную ложечку сахара (для любителей сахар можно предварительно смешать с корицей). Складываем тесто пополам, потом ещё раз пополам – получается треугольник (желательно не мять тесто). Защипываем слегка край, чтобы сахар не убежал.


Выкладываем на противень, застланный бумагой для выпечки. Даём постоять минут пять и отправляем в разогретую духовку минут на 30.


Как только булочки зарумянились – значит готовы, вынимаем, накрываем салфеткой ненадолго. Наливаем чай и угощаем семейство - приятного чаепития!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
2122
23
24252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"