Внешне творожные кексы разных рецептур отличаются только формой: прямоугольная, квадратная, круглая или овальная. По составу и количеству ингредиентов в тесте они практически идентичны. Формула творожного масляного бисквита по ГОСТу настолько совершенна, что отклоняться от неё в стороны нет смысла. Только в детские кексы добавляют ваниль, в творожные - изюм, а воронежские пекут на маргарине.