Классика тоже может быть облегченной - и знаменитый венский штрудель можно приготовить без особых классических хлопот.
Рецепт с сайта ВсемВкусно.Ру
Ингредиенты:
250 г слоеного теста;
4 ст. л. миндаля;
2 ст. л. сахара;
50 мл коньяка;
50 г изюма;
сахарная пудра;
1 яблоко.
Яблоки очистите, натрите на крупной терке. Добавьте в яблоки сок лимона, коньяк, сахар, ошпаренный изюм и оставьте пропитываться.
Выложите яблоки, вдоль длинной стороны оставив по 5 см. Сверните тесто рулетом, края подверните, выложите на смазанный маслом противень и смажьте сверху штрудель растопленным сливочным маслом.
При 200°С выпекайте около 20 минут.
Немного остудите штрудель перед подачей и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Источник