Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Закуска "Птичьи гнезда"

Закуска "Птичьи гнезда"

Люблю такие рецепты: просто, вкусно и так необычно! Не знаю, как вы, а я увидела эту закуску в первый раз, на сайте ladies.academ.org. Очень мне понравилась идея, как можно подать филе сельди. Так что в моем новогоднем меню это блюдо точно будет! А вы попробуете приготовить?


Ингредиенты:


200 г соленой сельди;

50 г анчоусов;

1 головка репчатого лука;

40 гр каперсов или соленых огурцов;

4 шт яичных желтка вареных.


Сельдь вымочите, разделайте на филе без кожи и костей, мелко порубите вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или огурцами.

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, в середину каждого вложите по яичному желтку.

При подаче выложите "гнезда" на листья зеленого салата.

Приятного аппетита!


Источник



««Ноябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181921222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"