Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Запеканка с фаршем и овощами

Запеканка с фаршем и овощами

Быстро, вкусно, красиво - эта запеканка будет не только отличным семейным ужином, но и достойным основным блюдом для гостей. Тем более, что здесь уже все есть - и мясо, и овощи. Так что вам останется побеспокоиться лишь о десерте, и о напитках. А как готовить запеканку, расскажет sergej-pozhar.


Ингредиенты:


3 баклажана;

1 кабачок;

4 перца;

600 гр фарша (300 свинины и 300 говядины);

2 луковицы;

3 помидора;

150-200 гр сыра;

50 гр растительного масла;

4-5 зубчиков чеснока;

1 пучок кинзы и 1 базилика.


Перцы кабачок и баклажаны порезать и выложить на противень, на пергаментную бумагу. Капнуть растительным маслом и запечь в духовке до готовности.


Лук обжарить на сковороде, добавить фарш и готовить до момента, пока не выпарится влага.


Пока готовится мясо измельчить помидоры, чеснок и зелень, добавить их к фаршу, посолить, поперчить и через минуту выключить.


В форму выложить слой из печёных овощей, слой фарша, сыр, снова овощи, сыр.


Всю композицию помещаем в духовку 200 оС, минут на 10-15, пока не расплавится сыр.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"