баклажан
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Бабагануш (Baba Ghanoush)
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> САЛАТЫ и закуски
Бабагануш – блюдо арабской кухни.
Эта холодная закуска понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Первые с радостью намазывают продуктом бутерброды, а вторые используют его в качестве соуса. Главное, что всем вкусно. Спасибо сайту "Тарелка" за замечательный рецепт!
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
Рубрика: готовим быстро и вкусно -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Рецепты НА ВТОРОЕ
Очень оригинальный, но вместе с тем простой рецепт. Баклажаны – овощи очень вкусные, а в сочетании с сыром, помидорками и чесноком – просто объеденье. Такой вариант их приготовления подойдет и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Спасибо kastrulki.ru за отличную идею!
Паста органетти с баклажанами
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Баклажан – близкий родственник картофеля и помидора. Баклажаны разводят в Закавказье, Молдове, на Украине, а также в южных районах России и в Средней Азии. Икра баклажанов – излюбленное блюдо в украинских и молдавских семьях. В Узбекистане и Турции очень популярны плов с баклажанами.
Баклажаны содержат группу витаминов В, В2, В6, РР, аскорбиновую кислоту, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, незначительно – медь, цинк, марганец, алюминий, кобальт. Вобщем, просто кладезь витаминов. Так что воспользуемся сезоном, когда баклажаны стоят не астрономические деньги и приготовим с ними великолепную пасту по рецепту сайта parovarkin.ru.
Чем меня радует лето, так это возможностью готовить блюда легкие, овощные из всего свежего, не покупного-завозного из теплых стран, а своего, родного, может, и не со своей грядки, но все же из того, что в изобилии появляется в магазинах и на рынках. Салаты в этом деле лидируют с просто сумасшедшим отрывом. Вот этот салат из баклажан, по рецепту сайта «Еда и мир», как раз то, что нужно летом: быстро, вкусно, полезно!
Мясо в армянском лаваше
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> САЛАТЫ и закуски
Автор рецепта – Елена: «Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если найдется человек, который даст правильное название и рецепт, буду признательна и благодарна. Но тем не менее, блюдо получилось вкусным, рекомендую и Вам попробовать!»
Margo, автор сайта Дом советов, специально для "Изюминки":
"Вы любите готовить и всегда стремитесь поразить свою семью и друзей своим кулинарным искусством? Тогда вы обязательно должны приготовить мусаку.
Мусака - традиционное греческое блюдо и, несмотря на такое загадочное название, довольно простое в приготовлении. В его основе - легкодоступные и прекрасно сочетающиеся между собой продукты: овощи и мясо.
А оригинальность и красота этого блюда делают его уместным и на семейном ужине, и на дружеской вечеринке".
Яйца с жареными баклажанами
Рубрика: готовим быстро и вкусно -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Сборная солянка рецептов
Еще один вариант борьбы с традиционными и надоевшими завтраками. У нас дома, к слову, это целая проблема. Чтобы такое выдумать, чтобы просто, быстро и новенькое, интересное? Так что этот рецепт от кулинарного портала K-Stoly.ru я обязательно возьму на заметку. И вам рекомендую!
По-моему, более простого и оригинального одновременно способа подачи баклажанов не существует. Этот рецепт выручает и в будний день (когда нужно на скорую руку приготовить какую-нибудь легкую закуску к ужину), и в праздник (красиво оформленная тарелка с баклажановыми рулетиками опустошается вмиг).
В этот раз готовим с Рецептами от Хозяюшки
Бурекитос, бурекитос...
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни -> САЛАТЫ и закуски
Сегодня ![[info]](/img/userinfo.gif){kind=small}
i_lara предлагает вам приготовить бурекитос: "Эти замечательные пирожки балканского происхождения необычайно популярны в нашей стране в любое время года. Тесто для них может быть разным, от самого простого, на растительном масле, до рассыпчатого, тающего во рту, на масле сливочном. В состав начинки обязательно входит сыр или смесь сыров, очень часто используется сочетание сыра и печеного баклажана или сыра и размятого отварного картофеля..."
По-моему, нет лучшего способа создать себе маленький праздник безо всякого повода, чем парочка домашних конфет. Если вы думаете, что это ...
Я уже не раз говорила - в гости нужно приглашать правильных людей. Я ж лентяйка по сути, поэтому когда в ...
Помните, я не так давно показывала совершенно простой, домашний, не праздничный и абсолютно лишенный пафоса тыквенный кекс с апельсиновой помадкой? ...
Не, я, конечно, собираюсь рассказать вам про куриный рулет с ветчиной и сыром фета, но вы понимайте, что вовнутрь можно ...
Наверняка вы не раз слышали об особенной пользе авокадо - особенно для девочек. Да-да, эта чудо-ягодка не зря считается "женской" ...