банан
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Блинные рулетики c фруктово-карамельным соусом
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов
Сказать, что это вкусно – это не сказать ничего. Сказать, что это красиво – тоже слишком мало: шоколадные и белые блинчики, сплетаясь, так и манят, привораживают удивительным рисунком. Да, соус потребует некоторого времени, но не настолько, чтобы от него хотелось отказаться. Ну, а сами блинчики вообще не создадут никаких проблем в процессе их приготовления. Зато какая идея! Какая подача! Какой вкус! Идемте готовить?
Торт из заварного теста “Лидия”
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов
Вкусный торт – он и в Африке вкусный торт. А тем более из заварного теста. Моя приятельница, ярая поклонница бисквитов, всегда считала, что заварное тесто – это утопия. Может, и получится, но после 20 лет изнурительных тренировок. Пришлось разубеждать. Получилось. Как раз с помощью этого рецепта. Так что рекомендую!
Еще один конкурсный рецепт, Автор – Раиса Самохваленко
"Я очень люблю этот рецепт. Потому что ни разу за всю мою жизнь (а мне уже 60, хотя я усиленно делаю вид, что 37 :)) не было случая, чтобы этот торт не получился. Рецепт настолько простой, что испортить его практически невозможно. Вобщем-то какого конкретного названия у него нет, но года два назад моим внукам хотелось всему давать какие-то экзотические названия. Так, у нас получился салат «Мао Дзе Дун», супчик «Харакири» и т.д. А потом им захотелось торта, который непременно должен был называться «Инь-Янь». Взяв за основу мой любимый рецепт и немного пофантазировав с украшением, я и получила то, что им хотелось. А название прижилось :).
Очень нравится ваш сайт. Многие рецепты "прижились" в нашей семье и полюбились. Для участия в конкурсе, чтобы на фотографии обязательно присутсвовал изюм, я использовала карту г.Изюма в Харьковской области и герб г.Изюма."
Не знаю, как вам, а мне иногда отчаянно хочется сладкого сдобного теста. Так, чтобы заварить крепкий-крепкий черный чай, забраться с ногами на диван, накрыться любимым стареньким пледом, раскрыть увлекательную книгу на самом интересном месте и, с головой погрузившись в разворачивающиеся события, параллельно лакомитсья чем-то невероятно вкусным. Конечно, есть риск, что вместе с чтением книги с тарелки пропадет гораздо большее количество булочек, нежели планировалось первоначально, но удовольствие, которое вы получите, стоит лишнего миллиметра на талии.
Банановый аромат не сравним ни с каким другим! Когда по дому расползается запах свежеиспеченного теста, в котором особенную песню поет именно банан, понимаешь, что счастье - вот оно, только что вылезло из духовки и спряталось отдохнуть под чистым, хрустящим кухонным полотенечком...
Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов
А, может быть, сметанный кекс с ромом, бананами и корицей. Не важно. Вообще я не люблю утилизировать продукты и остатки. Но банановые кексы такая штука, чтро иначе и не получается - ведь для них надо брать бананы, которые в другой ситуации вы бы просто отправили в мусорку. Да, вот такие - мягкие, с пятнышками на желтой шкурке и мякотью, местами потемневшей. Но это не страшно, а даже очень нужно!
Важное замечание - такие влажные кексы лучше печь в форме колечком, так как они быстрее и лучше пропекаются. Если у вас такой нет - возьмите большую форму, чтобы слой теста был потоньше, или установите более низкую температуру и пеките дольше. Готовность проверяйте лучинкой, как обычно.
Рецепт из разряда тех, в которых лучше ничего не менять. Можно вместо бананов использовать ягоды - но получится совсем не то. Можно вместо йогурта взять кефир - но результат будет совсем другим. Сочетание особенного теста на йогурте и ароматных жареных бананов изумительно. Кстати, это те, наверное, единственные оладьи из моей коллекции, которые, полежав пару часов, становятся только вкуснее. Обычно если семья не справляется с тем количеством маленьких красивых блинчиков, которые я жарю на завтрак, в процесс благодарно вступают две наши собачары, но это касается только тех случаев, когда речь не идет об оладьях на йогурте.
Простой, но очень элегантный десерт, который с удовольствием съестся родными за вечерним чаем и который не стыдно предложить гостям. Запах во время приготовления настолько изумительный, что дождаться момента, когда кекс готов, практически невозможно - хочется опередить время и немедленно достать его из духовки, насладиться ароматом, банановостью, шоколадностью.
Какао делает тесто насыщенным и горьковатым, благодаря бананам оно умеренно влажное, приятное на вкус. В общем, рекомендую!
Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - ...
Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если ...
Знаете ли вы, как сделать домашнюю лапшу? Знаком ли вам рецепт настоящего гастрономического счастья? Это ведь не суп вовсе - ...
Абсолютно уверена: вы справедливо считаете, что лучший маринад для шашлыка - это тот, которым пользуетесь вы и ваша семья. Я ...
Я очень неоднозначно отношусь к шоколаду, а рецепты, в которых он мне нравится, можно по пальцам пересчитать. Чаще я его ...