А вы никогда не пробовали соединить красную рыбу и креветки? Оказывается, это очень вкусно! Да еще и красиво так, что глаз не оторвать! Придется, конечно, немного поколдовать над муссом, но... Как будут довольны ваши гости, если на праздничном столе появится такая закуска!
Спасибо сайту fish-cookery.net за рецепт!
Мы часто запекаем буженину в тесте - оболочка из муки и сливочного масла оставляет мясо сочным и особенно ароматным, а мясо, отдавая сок, превращает тесто практически в шедевр кулинарного искусства. Однако, при запекании кусок мяса всегда теряет в объеме, вследствие чего между тестом и бужениной остается пустое пространство. На днях я решила этот вопрос, как мне кажется, достаточно просто и красиво: через оставленное в тесте отверстие влила бульон с желатином. Застыв, бульон стал вкусным желе, которое сделало буженину еще более сочной и нежной.
Десерт очень летний - свежий, яркий, легкий. Да, приготовление отнимет немного времени, но результат того стоит: мало того, что вы получите вкусное блюдо, так оно еще будет обалденно красивым.
Малину можно заменить на любую другую сезонную ягоду.
Лето!!! И этим все сказано - обилие ягод и фруктов, желание пить и есть свежее, сочное, яркое, горы полезностей вокруг, море витаминов, мечты о прохладе. О, вот на этом предлагаю остановиться подробнее - как вы прохлаждаетесь... вернее, охлаждаетесь жаркими летними днями? Почему бы не приготовить несложный десерт - желе с фруктами? Уверена, что ваши друзья-родные оценят такое лакомство по достоинству.
Обратите внимание на роскошную идею желе в яблоке - гениальное решение, я считаю. А как красиво смотрятся вишни в желе! Очень оригинально и красиво - апельсиновые дольки. Ну, а желе в арбузе хоть пока и не по сезону, зато масштабно и очень емко.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
Такое бодрое и позитивное название этого десерта автор NonSonoAngel объясняет следующим образом:
"Друзья, вы не забыли, как мы в детстве запоминали - на час вперед или на час назад мы переводим стрелки на летнее время? Была подсказка: Весна и Вперед начинаются на одну букву, поэтому и стрелки часов весной мы переводим на час вперед.
Вот на эту тему я и решила пофантазировать и сделать легкий творожно-клубничный торт-суфле."
У вас еще остались замороженные на зиму ягоды-фрукты? Я вот совершенно случайно вчера наткнулась на пакетик вишен... А поскольку через пару месяцев мы уже будем собирать новый урожай, надо срочно утилизировать старые запасы. И приготовить с ними что-нибудь вкусное и красивое. Для выпечки у меня сегодня не то настроение, а вот от нежного молочного желе я не откажусь... Рецептом с нами поделилась Юля.
Как только за окном теплеет, рецепты тортов-кексов уходят на дальнюю полку, душа начинает требовать свежести и легкости. Это желе - то, что непременно должно быть в холодильнике в такие периоды! Готовить - проще простого, а удовольствия - море. Кстати, да, морееее... Скоро лето!
Своей любви к панна котте - удивительно нежному итальянскому десерту - я не скрываю. И согласна готовить (и есть, конечно, тоже!) его практически каждый день. Но вот с шоколадом я его еще не пробовала... Надо срочно исправлять ситуацию!
И поможет мне в этом рецепт сайта receptik.com.
Ах, как же я люблю творожное желе! До умопомрачения. Честно. Мне кажется, я могу есть этот десерт до бесконечности - пока в холодильнике есть еще полпорции, я не остановлюсь. Готовлю его часто и разнообразно - например, в тортовом варианте. А вот тут нашла массу примеров оформления и подачи творожного желе - полюбуйтесь, вдохновитесь. Кстати, как вам идея совмещения творожного желе с зеленым чаем? Я в восторге. А на торт с бисквитными рулетиками давно засматриваюсь, хочу попробовать.
При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.
