В нашей семье есть тайный рецепт "Медовика" - этот торт готовят на все крупные праздники, им гордятся и его все любят. Готовится он на водяной бане долго и нудно. Время (да и, откровенно говоря, желание) на такие подвиги не всегда находится, а вот "Медовика" (кстати сказать, моего любимого торта) иногда все же хочется.

Меня в таких случаях выручает вот этот рецепт - конечно, результат не такой впечатляющий, как в том торте из семейной коллекции, но зато его легко и быстро готовить. В общем, идеальный вариант для вашего конкурса.

Читать дальше ...

Рады сообщить, что у нас стартует второй «изюмистый» конкурс, который мы проводим совместно с издательством "Эксмо" и кулинарным журналом "Хлеб-Соль". Называется конкурс «Завтрак для малыша». Какие шедевры вы готовите по утрам для вашего карапуза? Что любит ваш сыночек и предпочитает ваша дочка? Чем можно поднять настроение вашей ребятне? Наверняка, это что-то быстрое, полезное, вкусное и креативно оформленное?

Условия участия:

1. К участию принимаются все желающие посетители сайта izuminka.net.

2. На конкурс принимаются рецепты, записанные в следующем порядке:

— вступительное слово - описание, рассказ, комментарии;

— ингредиенты;

— способ приготовления;

— 1 фотография.

Обязательным условием приема фотографий на конкурс является присутствие на снимке изюма - ягоды, надписи, вышивки и всего, что придет вам в голову и будет так или иначе связано с заданным объектом. Фотографии должны быть уменьшенными в размере до 300 пикселей по обеим сторонам.

3. Рецепты и фотографии следует выслать до 15 ноября 2009 года на адрес электронной почты [email protected] с указанием темы письма - кулинарный конкурс "Завтрак для малыша". Лучшие рецепты будут опубликованы на сайте "Изюминки".

4. Победителей конкурса определяет жюри, в состав которого входит коллектив проекта darievna.ru и представители издательства «Эксмо.

5. Призы.

Пять главных призеров получат кулинарные книги Юлии Высоцкой от журнала "ХлебСоль", главным редактором которого является Юлия, кроме того, десять финалистов будут награждены первым выпуском нового журнала "ХлебСоль». 

6. Самые интересные рецепты будут опубликованы на сайте izuminka.net.

Организаторы конкурса имеют право незначительно менять условия проведения соревнования.

Главным героем предстоящих событий станет средний родственник американского Rich

Chocolate Cake. Средний - потому как не дальний, но и близким назвать его нельзя. А история его создания началась накануне дня рождения родителя, страстно любящего шоколад.

Воодушевившись, отправилась за вдохновлением и идеями на просторы рунета. Побродив по

кулинарным сайтам с добрых сорок минут, воодушевление как-то притухло, но зародилась надежда найти что-нибудь цепляющее на сайтах англицких, вбив в гугл волшебные "chocolate", "cake", "best". Вот тут-то и началось самое интересное! Состояние "не из чего выбирать!", трансформировалось в "не знаю что выбратьспаситепомогите!" Отзывы на всю продукцию замечательные, фотографии - хоть монитор слюнями закапай. В итоге всё же ткнула на один из шедевров, вроде как определившись. Тут-то засада и случилась - на выбранном собрании рецептов cake-ов, были рецепты... самих cake-ов. То бишь, в прямом смысле слова. Кекс - он кекс. А если хотите крем - frosting - эт, пожалста, проследуйте в раздел кремов. Ну, где наша не пропадала, кто ищет - тот найдёт! Вперёд и с гуглом, как говорится.

...Не утомляя подробностями поиска, перейду к результатам. В процессе действа были прочитаны с десяток рецептов и кексов и кремов. И комментариев. Наученная своим и чужим (из тех же отзывов) опытом, состав крема подбирала из соображений "чтоб не расплылось", кекс модифицировала под "легкое отлипание от формы". Ну и так, немного на свой вкус.

Итогом стал очень нежный, шоколадный трёхслойник, не стремящийся разбежаться во все

стороны и захватить холодильник.

Итак, приступим.

Читать дальше ...

У нас хорошая новость - хорошая и для вас, и для нас.

Позитив для наших читателей - с завтрашнего дня стартует первый "изюмистый" конкурс, в котором вы сможете поучаствовать, попробовать свои силы, выиграть и получить замечательные призы.

Позитив для нас - мы ближе познакомимся со своими друзьями, виртуально "попробуем" их шедевры и научимся чему-то новому.

Чтобы не быть голословными, переходим к делу.

Конкурс "Торт для семейного чаепития"

Правила участия:

1. К участию принимаются все желающие посетители сайта http://izuminka.net.

2. На конкурс принимаются рецепты, записанные в следующем порядке:

— вступительное слово - описание, рассказ, комментарии;

— ингредиенты;

— способ приготовления;

— 2 фотографии - торт целиком и в разрезе.

Обязательным условием приема фотографий на конкурс является присутствие на снимке изюма - ягоды, надписи, вышивки и всего, что придет вам в голову и будет так или иначе связано с заданным объектом.

Фотографии должны быть уменьшенными в размере до 300 пикселей по обеим сторонам.

3. Рецепты и фотографии следует выслать до 1 ноября 2009 года на адрес электронной почты [email protected] с указанием темы письма - кулинарный конкурс "Торт для семейного чаепития". Лучшие рецепты будут опубликованы на сайте "Изюминки".

4. Победителей конкурса определяет жюри, в состав которого входит коллектив проекта darievna.ru.

5. Призы (изображения по клику увеличиваются):

За первое место предусмотрен приз - книга Марианны Орлинковой и Ирины Киреевой "Про супы". Второе место будет отмечено отличным сборником рецептов Франсина Марукяна "Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день". Победитель конкурса, занявший третье место, получит полезнейшую книгу В. В. Похлебкина "Специи и приправы".

6. Самые интересные рецепты будут опубликованы на сайте http://izuminka.net.

Организаторы конкурса имеют право незначительно менять условия проведения соревнования.