Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Особые пожелания

Японское карри

Японское карри

Пишу "японское карри", а у самой внутри масса протестов. Ну, что это, в самом деле, за выражение такое? Карри - соус, который, если и заслуживает какого-то географического определения, то в первую очередь - несомненной ...

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами

"Стеклянная" лапша долго не могла покорить мое сердце - мне все в ней чего-то не хватало, все казалось, что она скучная и пресная. Впрочем, казалось не зря - на самом деле так и есть: без аккомпанемента она банальная и ...

Классический рецепт «Тирамису» с маскарпоне

Классический рецепт «Тирамису» с маскарпоне

Когда применительно любого рецепта звучит дополнение про "классический", я сразу внутренне сжимаюсь. Главная причина - не верю я во всю эту классику. Ну, вот представьте, например, что кто-нибудь из американских блогеро ...

Галушки с курицей

Галушки с курицей

Галушки с курицей - это про мою любовь к украинской кухне: такой вот настоящей, простой, не высокой, но очень искренней и вкусной. Самая обычная еда, самая простая и доступная. Я нигде и ни у кого не встречала такой вар ...

Куриный паштет с яблоками

Куриный паштет с яблоками

Домашние паштеты - моя слабость. Хотя... будем откровенными, паштеты любят все, мало кто в сознательном состоянии сумеет сказать: "Нет, спасибо, не надо, мне чего-то не хочется". В общем, считаю, что это хорошая новост ...

"Живое" варенье из фейхоа

"Живое" варенье из фейхоа

Я не отношусь к тревожным мамам, но при этом очень радуюсь, когда мне удается накормить детей чем-то очень вкусным. Именно по этой причине мои девицы вынуждены регулярно питаться всякими витаминными смесями - то я в них ...

Новогодняя закуска с авокадо - рецепт съедобных елочек

Новогодняя закуска с авокадо - рецепт съедобных елочек

Каким должен быть новогодний стол? Конечно же, вкусным и аппетитным, но, мне кажется, немаловажно и другое - чтобы он был красивым. Хочется, чтобы при взгляде на праздничную сервировку на лице сразу же появлялась улыбка ...

Маринованная капуста "Лепестки"

Маринованная капуста "Лепестки"

Маринованная капуста "Лепестки" известна многим под названием капуста "Пелюстки" - уж не знаю, кто и когда придумал мариновать ее таким образом, но, видимо, корни рецепта прячутся где-то на территории Украины, потому ка ...

Вегетарианский "Оливье" на новогодний стол - рецепт для тех, кто постится

Вегетарианский "Оливье" на новогодний стол - рецепт для тех, кто постится

А ну-ка, дорогие постящиеся, расскажите мне, что вы планируете готовить на новогодний стол? С горячим блюдом, думаю, все ясно - вероятнее всего, запечете красную рыбу, и все дела: быстро, просто, нарядно, вкусно. А что ...

Как запечь картофель в духовке - 5 шагов к идеальному гарниру

Как запечь картофель в духовке - 5 шагов к идеальному гарниру

Простые рецепты очень часто обладают некоторыми подводными камнями, и если не знать о них, эти самые простые блюда очень легко испортить. Кто не любит запеченный в духовке картофель? А как часто у вас получается пригото ...

Маринованные баклажаны в духовке

Маринованные баклажаны в духовке

Я вот очень люблю баклажаны - до дрожи в коленках, до тайного слюнопускания, до потери контроля над собой! Но готовить их почему-то ненавижу. Есть вполне ограниченный список рецептов, которые не повергают меня в состоян ...

Грузинская аджика (абхазская)

Грузинская аджика (абхазская)

Аджика в сознании рядового жителя наших широт - это проваренный соус из помидоров, сладкого перца, моркови, лука и яблок. Вкусно и удобно, но не про "живую" аджику вовсе. С точки зрения жителей Грузии, речь должна идти ...