Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Особые пожелания

Печенье из слоеного теста

Печенье из слоеного теста

Печенье из слоеного теста мне кажется довольно скучным. У него есть масса плюсов (дешевое, простое, быстрое), но то, что оно скучное, перечеркивает для меня все его достоинства. Однако... есть варианты, и варианты эти м ...

Картофельно-яблочные деруны

Картофельно-яблочные деруны

Слушайте, ну, вот каждый же, наверное, знает, что такое деруны, правда? Вкусное и простое блюдо, которое, тем не менее, мало кто готовит часто и регулярно - во-первых, картошку лень чистить, во-вторых, надоедает, если в ...

Банош по-гуцульски

Банош по-гуцульски

Я могу сразу так, не задумываясь, перечислить не меньше десятка причин, по которым стоит ездить в Карпаты. Это необыкновенное место! Вы там были? Если да, то понимаете, о чем я говорю. Воздух там такой вкусный, что, каж ...

Яблочный чай

Яблочный чай

Что для вас осень? Продумывая свой ответ на этот вопрос, можно тут же начать вспоминать тематические песни и напевать голосом солиста ДДТ про "лужи", "плачущее небо", "камни", "ветер" и "лишен покоя". А можно взглянуть ...

Картошка с баклажанами. Овощное рагу

Картошка с баклажанами. Овощное рагу

Я люблю овощные блюда! Мне нравится их легкость, вкусовой букет, разнообразие оттенков и цветов, сочность. Возможно, они не обладают такой сытностью, как кусок стейка или свиная котлета, однако, они не оставляют после о ...

Чахохбили

Чахохбили

Знакомьтесь, один из моих фаворитов в списке популярнейших блюд грузинской кухни - густое и ароматное рагу чахохбили! Это не еда - это признание в любви к Грузии, ее долинам и горам, ее свободе и независимости, ее людям ...

Имбирно-лимонный чай

Имбирно-лимонный чай

Как вы себя чувствуете в условиях карантина и эпидемии коронавируса? Как настроение, как здоровье? И самое главное - как психологическое состояние? Надеюсь, вы спокойны и уверены, и ничто внешнее не мешает вашему внутре ...

Кубдари по-грузински

Кубдари по-грузински

Кубдари по-грузински часто называют хачапури с мясом, с чем я не согласна категорически. "Хача" в переводе с грузинского означает "сыр", "пури" - "хлеб". Каким образом кубдари превратились в хачапури - для меня полная з ...

"Зеленая" паста

"Зеленая" паста

Пришла в очередной раз признаваться вам в любви к пасте. Если я не знаю, что хочу на завтрак, обед или ужин, варю макароны. Какой-нибудь соус к ним - и жизнь становится значительно веселее, определеннее и интереснее. Эт ...

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях

Мне вот постоянно приходится выбирать между тем, что вкусно мне, и тем, что вкусно семье, а вам? Я люблю овощи, а мои противные дети во главе с ворчащим мужем считают почему-то, что овощи - это не еда, а всего лишь допо ...

Холодный томатный суп

Холодный томатный суп

Признаюсь честно, мне было нелегко решиться попробовать этот холодный томатный суп. Таракашки, которые живут в голове, при виде порции подобного обеда начали нервно бегать от одной стенки черепушки к другой, суетиться и ...

Маринованный перец на зиму

Маринованный перец на зиму

Период активного домашнего консервирования в разгаре – именно на конец лета и начало осени приходится основная масса работ по заготовке припасов на зиму. Как мне нравится смотреть на полные разноцветных баночек кладовые ...