Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Авторский салат "31 апреля"

Авторский салат "31 апреля"

Да-да, снова наша энергичная читательница - специалист по салатам Ольга Топоркова! Мы ей невероятно рады - вы, надеюсь, тоже, потому что она опять удивляет нас нестандартным подходом к стандартной закуске - салату. Слово Оле: "Этот рецепт мы придумали накануне 1 мая с сотрудницей по работе. Естественно, и название наше собственное, оно пришло совершенно внезапно. Решили у меня дома отметить наступающие праздники, по дороге обсуждали меню. Начали с небольших закусочек, а потом на салате застопорились. Подруга мне предлагала одно, я ей другое. В итоге решили всё совместить. Сделали и не пожалели. На первый взгляд кажется, что в салате много слоёв, и он жирный. На самом деле он лёгкий, вкусный и сытный. Даже сами не ожидали. В общем, сам себя не похвалишь, никто не похвалит - но я все же надеюсь, что вы приготовите и оцените салат по нашему рецепту."


Ингредиенты:

1 банка кукурузы;

половина луковицы;

200 г свежих шампиньонов;

3 картофелины;

300 г копчёной колбаски;

150 г сыра;

1 огурец;

3 яйца;

майонез.


Лук обжариваем с грибами, картофель отвариваем в мундирах, яйца отвариваем вкрутую.


Все продукты нарезаем (кроме картофеля, сыра и яиц).


Укладываем салат слоями: 1 - кукуруза, 2 - картофель, на крупной тёрке, 3 - лук с грибами, 4 - огурец, порезанный соломкой, 5 - белок, натёртый на тёрке, 6 - ветчина, порезанная соломкой, 7 - огурец, порезанный соломкой, 8 - сыр, тёртый на мелкой тёрке, 9 - желток. сверху украшаем мелко резанным укропом.


Каждый слой слегка промазываем майонезом.



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
23456
7
8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"