Суровые и могучие шведы на самом деле – настоящие сластены. Да-да, поверьте! Одни их булочки семлы чего стоят! И, уж конечно, блины там тоже очень любят и охотно готовят. А мы с удовольствием представляем вам рецепт блинов по-шведски: может, ингредиенты для них вас не сильно и удивят, но способ подачи, уверена, должен заинтересовать! Готовим?
Ингредиенты:
0,25 стакана муки;
0,75 стакана молока;
1 ст. ложка сахара;
2 яйца;
2 ст. ложки растительного масла;
0,5 стакана фруктового джема;
соль – по вкусу;
100 гр мороженого;
веточка мяты.
Замесить тесто, смешав муку, желтки, молоко, сахар и соль. Отдельно взбить белки и ввести их в тесто; аккуратно все перемешать.
Блины жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом.
На тарелку выложить блины так, чтобы один ложился на другой; края блинов смазать фруктовым джемом, сверху выложить шарик мороженого и украсить мятой.