Салат с очень интересным сочетанием продуктов. Яблоко в сочетании с майонезом ведет себя исклбчительно послушно, груша, кажется, рождена, чтобы сверкать в компании с горчичными зернами. Вкусно, легко и полезно.
Ингредиенты:
200 г сыра эмменталь;
1 кислое яблоко;
1 груша;
2 ст л. миндальных орехов;
2 ст.л. майонеза;
3 ст.л. яблочного йогурта (я брала классический);
1 ст.л. крупнозернистой горчицы;
1 ст.л. лимонного сока;
по щепотке соли и сахара.
Яблоко и грушу очистить, нарезать соломкой, удалив сердцевину. Такой же соломкой нарезать сыр. Миндаль измельчить с мелкую крошку. Сложить все в миску.
В отдельной посуде взбить майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок, соль, сахар.
Добавить соус в миску и перемешать. Переложить в салатницу.
Получается довольно неожиданный вкус! Хочется пробовать его по ложке медленно, чтобы понять, что чувствуешь. Мне такой салат нравится, когда вот только приготовился - и сразу съесть, но некоторые заявили, что он стал вкуснее, когда постоял целую ночь. В общем, на вкус и цвет фломастеры разные.
Источник