И снова рецепт на конкурс "Печенье в подарок": "Один из вариантов необременяющего подарка (когда хочется сделать человеку приятное, но бюджет ограниченный, например) - чашка. Чтобы было не скучно ее дарить, предлагаю украсить ее... печеньем! Заодно можно спрятать внутри что-нибудь вкусное - орешки, мармелад, сухофрукты. Я упаковала чашки конфетами, сверху прикрыла крышечкой, завернула в пленку и вручила коллегам. Все были довольны!"
Ингредиенты:
2 яйца;
200 г сливочного масла;
2,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли.
Из указанных ингредиентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Раскатываем в пласт, чашкой вырезаем круги - так размер крышки будет точно подходить под ваши чашки.
Из остатков теста делаем "колбаску", режем на кусочки (длина равна диаметру крышки + 1 см). Приклеиваем "ручку" к "крышке", под низ подкладываем кусочек фольги.
Совет - фольгу не сминайте очень сильно. Если вы ее только чуть-чуть сожмете, потом, после выпекания печенья, вы сможете ее сжать сильнее и легко удалить с печенья.
Выпекаем печенье при температуре 190 градусов около 15 минут.
Фольгу убираем только после полного остывания теста.