Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Десерт из тыквы «Радужная долина»

Десерт из тыквы «Радужная долина»

Нет, слов, честно!

Это же не десерт, а К-Р-А-С-О-Т-А! Я бы даже сказала, красотища! И никакой муки, яиц и прочего. И духовки не надо, чтобы приготовить... Сплошные плюсы!

А приготовила такой десерт La-Marijah для сообщества Общая кухня.


Ингредиенты:


300 гр тыквы;

1 ч. л. апельсиновой цедры;

½ стакана воды;

½ стакана жидкого меда;

2 стакана молока;

3 ст. л. крахмала;

ванилин на кончике ножа.


Для украшения:

рубленые грецкие орехи;

миндальные лепестки;

тыквенные семечки.


Тыкву очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками и переложить в кастрюлю.

Апельсиновую цедру натереть на средней терке и переложить к тыкве.

В кастрюлю с тыквой влить воду и тушить, помешивая, на среднем огне около 15 минут до мягкости.

Тыквенную массу взбить блендером до однородности.

В теплом молоке растопить мед, добавить ванилин, вылить смесь в протертую тыкву и довести до кипения.

Крахмал развести в небольшом количестве воды.

Тыкву с молоком снять с огня и, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить крахмал.

Снова поставить кастрюлю на огонь, не переставая помешивать, дать массе закипеть и кипятить 5 минут.

Разлить десерт по креманкам и остудить. Перед подачей украсить орешками и тыквенными семечками.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"