Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Еда в кружках или как удивить гостей

Еда в кружках или как удивить гостей

Еда в кружках как отдельный, полноценный тренд появилась в современном кулинарном пространстве не так давно. Конечно, у всего нового есть хорошо забытые старые корни, а иногда и не забытые, и необычное приготовление и подача еды в кружках - это всего лишь интерпретация еды в порционных формочках для суфле или небольших глиняных горшочках. Однако, несмотря на то, что идея не так и нова, она все равно интересна и достойна того, чтобы вы о ней подумали немножечко больше, чем в размере одного абзаца.

"Важно не то, что снаружи, а то, что внутри!" - учила меня подруга и в качестве примера приводила холодильник.

Первое и основное предназначение подобной идеи - произвести впечатление, причем, не только на гостей или родных: разве не приятно побаловать себя вкусным черничным маффином, уютно расположившимся в толстостенной чашке, по стенкам которой слегка потек ягодный сок? Теплый плед, ароматный кофе, мерцающие свечи, спокойная тишина, интересная книга, потрясающий десерт - разве 15-20 минут, проведенные в таком формате, не называются счастьем?

еда в кружках

Помимо эстетической функции пускания пыли в глаза, еда в кружках может выполнять и некоторые другие задачи. Разберемся? Итак, еда в кружках - для чего она нужна и что можно приготовить таким образом.

Пять причин, по которым стоит попробовать еду в кружках:

1. Еда в кружках - это стильно, красиво и необычно. Если вы еще думаете, как удивить гостей, доставайте красивые огнеупорные чашки и готовьте угощения.

2. Еда в кружках готовится в духовке (микроволновой печи), что автоматически подразумевает запрет на использование сковороды, фритюра и прочих вредных факторов. Запекание еды - это здоровый путь, значит, тоже записываем в плюсы.

3. Если вы строго следите за размером съедаемых порций, еда в кружках может помочь вам не перестараться, накладывая на свою тарелку ужин.

4. Большинство рецептов, которые можно реализовать в кружках, не требуют многоходовых комбинаций, что весьма удобно и практично: нарезал и разложил по порционной посуде. Мыть почти ничего не надо, ведь кружка - это и формочка для приготовления, и тарелка для подачи.

5. Ну, а разве не интересно просто попробовать, как это - готовить в кружках? Здоровое любопытство и неуемный кулинарный интерес зачастую рождают новые блюда и идеи - кто знает, может, именно после этой статьи вы изобретете что-то невероятное и совершенно необычное?

Что можно готовить и подавать в чашке? 10 идей еды в кружках:

1. Супы.

Супы всегда подаются порционно, но в случае с кружками подачу можно сделать не просто порционной, но еще и очень интересной. По сути, любое первое блюдо, приготовленное в обычной кастрюле, можно разлить по чашкам, присыпать немного тертым сыром и слегка запечь в духовке - ух, как ароматно выйдет! Кроме того, густые супы-гуляши можно сразу готовить в кружках. Что может быть уютнее, чем в холодный серый день сидеть дома и с аппетитом лакомиться густым наваристым супом?

Кстати, приготовьте в кружках французский луковый суп - он в таком варианте будет смотреться особенно нестандартно, аппетитно и стильно.

2. Мясо.

Тушеное мясо - это чаще всего скучно и банально. Однако, оберните его в необычный "фантик" - и блюдо заиграет, сразу став праздничным, интересным, красивым. Свинину с овощами, курицу с рисом, баранину в мятных листья - все это можно поместить в кружку и подать на праздничный стол. Успех гарантирован.

Кстати, Gosser Pie вполне поместится в формат кружки - и вкусное мясо в такой подаче станет мясом нестандартным и еще более привлекательным.

3. Паста.

Культура поедания пасты в нашей стране не очень развита, чаще всего все скатывается к банальным макаронам по-флотски, сваренным на скорую руку на ужин из серых "рожек", купленных за углом. Однако, пасту можно приготовить и так, что она станет отличным праздничным угощением! А если ее еще и разложить по порционным чашкам, запечь под сыром в духовке и подать, обжигающую и тягучую, прямо в кружках, ужин запомнится надолго!

Кстати, паста с красной рыбой - великолепный способ поставить пару экспериментов на тему того, что вы можете сделать с макаронами.

4. Запеченные овощи.

Овощи редко пользуются популярностью у детей и мужчин, и каждая хозяйка знает, что, чтобы накормить семью полезной клетчаткой, нужно прибегать к определенным хитростям. И вот идея еды в кружках - как раз такая хитрость! Поданные необычным образом, прикрытые тянущейся корочкой сыра, аппетитно пахнущие, овощи исчезнут со стола быстрее, чем вы успеете все подать.

Кстати, овощные жульены в порционных кружках принесет гораздо больше удовольствия, чем аналогичное блюдо, приготовленное в общей форме.

5. Рис, плов, несладкие каши с мясом и овощами.

Банальный плов, булгур с овощами, гречка с мясом - повседневная еда, которая редко вызывает ахи и охи. Тем не менее мы тратим на нее силы и время, и хотя бы иногда хочется услышать в виде благодарности несколько комплиментов. Еда в кружках - возможность утонуть в восторгах домочадцев!

Рис с мясом, поданный в кружках, - простой способ сделать обычный ужин необычным событием.

6. Кексы и маффины, песочные пироги со штрейзелем.

Кексы с растопленным шоколадом, маффины с сочными ягодами, пироги с фруктами и хрустящим штрейзелем - это восхитительно и само по себе, однако, нет предела совершенству, и подачу этих десертов можно превратить в небольшое шоу. Красивая чашка, горячее содержимое, домашний соус - и вот вы уже готовы сразить наповал всех присутствующих.

Кстати, кекс с шоколадной каплей в кружке будут умопомрачительно красивыми.

7. Омлеты, яичницы.

Омлет на завтрак - привычно и стандартно, но даже его можно приготовить так, что у присутствующих от удивления пропадет дар речи. Яичница с утра - обычно и неинтересно, однако, даже ее можно превратить в шедевр, поразив гостей надолго. Секрет прост - приготовьте эти блюда в духовке в порционных кружках, и завтракающие будут изумлены.

Кстати, яйца с помидорами будут смотреться в кружке великолепно.

8. Каши на завтрак.

Вы - из числа тех, кто изо дня в день, из года в год завтракает овсянкой? Даже для вас, консерваторов, есть вариант, при котором каша станет почти эксклюзивным блюдом, способным удивить, поднять настроение, принести не только пользу, но и удовольствие. Каша в чашке - простой способ сделать утро праздником.

Кстати, тыквенная каша, поданная таким образом, из обычной полезной еды превратится в потрясающий десерт.

9. Несладкие запеканки.

Запеканка - еда из разряда "я его слепила из того, что было": в ход идут остатки вчерашнего картофельного пюре, небольшой кусочек бекона, которого явно не хватит ни на что толковое, горсть зеленого горошка, завалявшаяся в морозильной камере, подвявшая половинка луковицы, оставшаяся после приготовления супа, пара ложек сметаны, сошкрябанных со стенок банки. Отлично, рецепт подходит - осталось только разложить все это богатство по порционным кружкам и так запечь. Бокал вина - и ужин станет шедевром!

Кстати, таки образом неплохо будет выглядеть запеканка с курицей и картошкой.

10. Сладкие запеканки и пудинги.

Как часто вы подаете сладкие запеканки? Наверняка в вашей семье это будничное блюдо, на приготовление которого не уходит много времени, а появление их на столе не вызывает никаких эмоций. Однако, есть способ исправить это! Приготовьте запеканку в порционном варианте, подав ее в кружке - и она тут же из стандартного блюда превратится в роскошный десерт.

Кстати, творожная запеканка в такой подаче станет еще более удивительным угощением!


««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
202122232425
2627282930