У вас есть традиция всей семьей собираться на воскресный обед? Нет? Тогда стоит попробовать - идея замечательная: вкусный повод собраться всем родственникам за столом! Ну, а этот рецепт от сайта uvelka.ru очень хорошо подходит для этого случая: празднично, нарядно, аппетитно, вкусно и совсем нетрудоемко!
Ингредиенты (4 порции):
600 гр филе форели;
длиннозернистый рис;
100 гр перца сладкого маринованного;
2 ст.л. твердого сыра тертого;
2 ст.л. панировочных сухарей;
4 ст.л. растительного масла;
1 ст.л. сливочного масла;
перец черный молотый, соль.
Филе форели нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите. Сладкий перец мелко нарежьте. Сухари смешайте с сыром.
Филе запанируйте в сухарной смеси и обжарьте на растительном масле. Рис сварите. Нарезанный перец смешайте с рисом, прогрейте, заправьте сливочным маслом.
При подаче рыбу вместе с рисом выложите на блюдо и оформите зеленью.