Французская кухня. Мясные блюда

Мы продолжаем серию экскурсий, посвященных французской кухне. Мы уже писали о закусках, салатах, супах. А теперь поговорим о мясных блюдах.

На фото - антрекот из свинины

Говядина "Миротон"

Жаркое говяжье (роти)

Филе миньон с бальзамическим соусом и овощами

Двойные котлеты в фольге с картофелем

Стейк Шатобриан

Еще:

Бланкетт из телятины

Мясо по-провански

Мутон-кадет

Бараньи котлеты с посыпкой

Рагу с грибами и телятиной по-французски

Свинина по-нормандски

Антрекот по-бретонски

Тушеный бараний окорок по-французски

Карбонад по-фламандски

Свининас грибами и помидорами по-французски