Зима - самое время творить из цитрусовых: их аромат настолько ярок и позитивен, что лучшего зимой и придумать нельзя! Мы уже делали экскурсию по выпечке с цитрусовыми, а сегодня почему-то захотелось остановиться строго на грейпфрутах. Может, все из-за того, что в супермаркет завезли партию чудных, упругих красавцев с красной мякотью? А может, просто из-за того, что я обожаю грейпфруты? Не важно, в общем-то, ведь главное - есть идеи, есть грейпфруты, есть желание готовить. Кто со мной?
Для разминки предлагаю начать с легкого салата с фетой, а потом перейти и к другим вариантам.
Карпаччо из селедерея и грейпфрута
Семга с грейпфрутом и фенхелем
Сок с грейпфрутом, морковью и имбирем
Салат из красной капусты и грейпфрута
Медовая свинина с грейпфрутом по-тайски
Свинина, запеченная с ананасом и грейпфрутом