За что люблю блюда в горшочках - у них всегда свой, особенный вкус, совсем не такой, если приготовить все те же ингредиенты, но в кастрюле. Ну, а грибы с картошкой, да еще и под сыром - просто объедение! Спасибо блогу Magenta-heaven за рецепт!
Ингредиенты:
150 гр грибов(большая горсть, если на глазок);
150 гр картофеля (две средние картофелины);
2 ч.л. сливочного масла;
50 гр сыра;
1 небольшая луковица;
соль, перец, зубчик чеснока.
В чистые сухие горшочки продукты выкладываем слоями. На дно — чайную ложку масла.
Вторым слоем картошку, нарезанную кубиками. Солим, перчим, кидаем половинку зубчика чеснока и мелко порубленный лук.
Выкладываем мелко порезанные грибы. Снова солим, перчим, кидаем чеснок. Кладем чайную ложку сливочного масла.
Вливаем 50 мл воды. Посыпаем сверху тертым сыром.
Закрываем горшочки крышкой и отправляем в неразогретую духовку на 25 минут. Через 25 минут крышечки снимаем и запекаем ещё 20 минут.
Получается очень вкусно! Можно экспериментировать со специями и соусами. Мне, например, нравится добавлять сметану или сливки.
Легкого приготовления и приятного аппетита!