Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грушевый пирог с шоколадом

Грушевый пирог с шоколадом

Это очень вкусно, правда! Груша и шоколад – изумительное сочетание, а нежное песочное тесто и сливочная заливка только усиливают их вкус. Готовится пирог просто, выглядит нарядно, так что подойдет и для домашнего чаепития, и для встречи гостей. Попробуйте, уверена, вам тоже он очень понравится!


Ингредиенты:


Для теста:

100 гр сахара;

2 яйца;

150 г сливочного маргарина;

2 столовых ложки сметаны;

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;

2 – 2,3 стакана муки.

Для начинки:

груши;

1 яйцо;

1 желток;

2 ст.л. сахара;

150 мл сливок 20%;

100 г черного шоколада.


2 яйца взбиваем с сахаром.


Добавляем растопленный маргарин, опять взбиваем.


Добавляем сметану, соду, муку и замешиваем тесто.


Формируем из теста шар и отправляем в холодильник примерно на 1 час.


После этого тесто выкладываем в форму, формируем бортики и отправляем в холодильник еще на 15 мин.


Шоколад трем на мелкую терку. Засыпаем тесто.


Взбиваем яйцо, сахар и желток.


Добавляем сливки, перемешиваем.


Груши чистим, нарезаем дольками и укладываем поверх шоколада.


Заливаем сливками.


И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30. Проверяем готовность теста. Остужаем, не вынимая из формы.


Разрезаем порционно… и наслаждаемся!!!!!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
2122
23
24252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"