Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Летом и весной такие оладьи не жарят. Их время - это морозные зимние вечера с семейными посиделками с чаем или поздне-осенние утра, когда за окном ветер и дождь, а в доме тепло и уютно.

Вот тогда-то я задумчиво достаю из погреба пару яблок, вдыхаю их аромат, вспоминаю бархатные дни бабьего лета, мелькают мысли о лете, пчелах, меде, Спасе... Заваривая чай, жарю оладьи и думаю о том, что я - счастливый человек...


Ингредиенты:

4-6 яблок;

1 яйцо;

1 ст. л. муки;

0,5 стакана сахара;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

корица по желанию;

растительное масло для жарки.


Яблоки чистим, удаляем сердцевину.


Трем на крупной терке, отжимаем, сливая сок.


Добавляем яйцо, сахар, соль, соду, корицу, муку. Размешиваем - получается комковатое тесто, которое через 10 минут станет жидковатым.


Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до равномерно золотистого цвета.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
2122
23
24252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"