Не знаю, как у вас, а у нас уже несколько дней настоящая зима! Снег - пушистый, белый, блестящий! Такой позитив, столько радости!
Вчера выгуливали ребенка на санках - замерзли невероятно, зато домой вернулись с с зарядом хорошего настроения, которого точно хватит на несколько месяцев вперед. Но я не об этом.
Прибежали домой и, пока муж, как с капусты, снимал одежки-листочки с дочери, я немного поколдовала на кухне. Минимум усилий - а в итоге получился совершенно потрясающий напиток, которые достойно завершил нашу прогулку.
Идея взята с сайта Маша&Наташа.
Ингредиенты:
1 лимон;
4 чашки яблочного сока;
2 чашки воды;
1 палочка корицы длиной 10 см;
1 столовая ложка измельченных зёрнышек зелёного кардамона;
1 чайная ложка гвоздики;
6 ч. л. чёрного чая (или пакетиков);
мёд или кленовый сироп по вкусу;
по желанию — тонко нарезанные дольки яблока в качестве украшения.
Снимите полоски кожуры с половины лимона с помощью ножа. Отложите кожуру. Выдавите сок из лимона.
В большую кастрюлю влейте яблочный сок, воду, 1 столовую ложку лимонного сока. Положите в кастрюлю корицу, кардамон, гвоздику и кожуру лимона или возьмите кусок марли 30 на 15 см, сложите вдвое, положите специи и кожуру на получившийся квадрат марли, углы соедините и завяжите ниткой и в таком виде поместите в кастрюлю.
Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь. Накройте и оставьте томиться 10 минут. Снимите с огня. Добавьте чай ( или чайные пакетики ). Накройте и дайте постоять 5 минут. Процедите или если использовали чайные пакетики и мешочек со специями выньте их. Добавьте мёд или кленовый сироп, помешайте.
Подавайте в кружках. Можно положить дольки яблока.
Источник