Рассказывает Еpes:
Рецепт для тех, кто, увлекшись, начистил яблок для пирога больше, чем требовалось и готов почистить еще чуть-чуть. Эти запеченные с сахаром и семечками яблоки прекрасно подходят в качестве дополнения к сливочному ванильному мороженому.
Но я, признаться, с особенным удовольствием поедаю этот десерт просто так, ложкой, по утрам, за чашечкой кофе.
Ингредиенты:
600 гр яблок (очищенные и порезанные на дольки);
125 гр тыквенных семечек;
80 гр сливочного масла;
165 гр фаринового сахара;
3 ч.л. ванильного сахара;
1 ч.л. корицы;
сок половины лимона.
Яблоки перемешать с лимонным соком и ванилью и выложить в форму.
Смешать сахар, масло комнатной температуры и семечки и равномерно посыпать смесью яблоки.
Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 45 минут, пока яблоки не станут мягкими.