Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как засолить скумбрию дома

Как засолить скумбрию дома

Сегодня - как раз время для засолки скумбрии к новогоднему столу. Как правило, рыбе нужно 3 дня, чтобы дойти до готовности, поэтому начинать надо именно сегодня. Муж уже отправлен в магазин, а я брожу по Интернету в поисках рецепта, который соответствовал бы моему состоянию души на данный момент времени.

У меня в загашнике есть два проверенных рецепта, которыми я регулярно и пользуюсь. Первый - самый обычный вариант засолки, скумбрия получается нежной, чуть соленой, ароматной и пряной. Второй - подделка под копчение, вкусно и красиво. Но именно сегодня мне хочется экспериментов! Может, попробовать сухой посол? Или невероятный способ засолки в морозильной камере?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
91012131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"