Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как засолить скумбрию дома

Как засолить скумбрию дома

Сегодня - как раз время для засолки скумбрии к новогоднему столу. Как правило, рыбе нужно 3 дня, чтобы дойти до готовности, поэтому начинать надо именно сегодня. Муж уже отправлен в магазин, а я брожу по Интернету в поисках рецепта, который соответствовал бы моему состоянию души на данный момент времени.

У меня в загашнике есть два проверенных рецепта, которыми я регулярно и пользуюсь. Первый - самый обычный вариант засолки, скумбрия получается нежной, чуть соленой, ароматной и пряной. Второй - подделка под копчение, вкусно и красиво. Но именно сегодня мне хочется экспериментов! Может, попробовать сухой посол? Или невероятный способ засолки в морозильной камере?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"