Невероятно вкусная рыба станет пикантнее и сочнее, если приготовить ее с терпким ореховым соусом. И вместо карпа можно использовать сазана, толстолобика или сома - что вам больше нравится. Спасибо сайту Покушай.ру за идею!
Ингредиенты:
карп;
0,5 стакана грецких орехов;
1 стол. лож. слив. масла;
лук;
чеснок;
2/3 стакана воды;
мука;
зелень, соль;1 ст.л. уксуса (3%).
Рыбу порезать, отварить в течение 20 мин. (воду подсолить). Сделать соус: лук обжарить, добавить муку (развести водой), ввести специи, чеснок и орехи. Добавить уксус. Залить рыбу соусом.